Das neue deutsche Weingesetz trat am 27. Januar 2021 in Kraft. Es wird eine neue Art von Sequenz für deutsche Weine eingeführt, die auf ihrem geografischen Erscheinungsbild basiert. In gewisser Weise kann dies als Neugestaltung des bisherigen Systems mit dem Ziel angesehen werden, die Gesamtqualität des deutschen Weins zu verbessern und die Vereinbarkeit mit dem EU-System zu verbessern. Es gibt jetzt vier primäre geografische „Ebenen“ für einen deutschen Qualitätswein (Qualitzwein) Bereich, Region, Dorf, Und Weinberg.

Die Implementierung wird progressiv sein und ab 2026 Vintage gebunden sein.

Gleichzeitig wird die Hierarchie mit dem Verlorenen auf der Grundlage des Zuckergehalts bestehen. Im Wesentlichen wird es also zwei parallele und komplementäre Systeme geben, das neue System, das auf der geografischen Hierarchie basiert, und das derzeitige System mit Prodigot, das auf der Konzentration basiert.

Die neue deutsche Ordnung ist auf EU-Ebene, von unten (einfach) bis oben:

Alkohol Ohne Ein geografischer Beitrag

—— “Deutscher Wein”(Deutscher Wein)

Alkohol Mit Ein geografischer Beitrag

Geschützte geografische Angabe (GgA), deutsch: ggA oder geschützte geografische Angabe

——— Landween

Ursprungsgeschützter Beitrag (PDO), deutsch: PDO, die geschützte Bezeichnung des sogenannten Ursprungs Qualitaswine

——— Teil: Das gesamte Weinbaugebiet. Anbakbeat

—- Zone: Bestimmte Gebiete, früher Barsch oder Kreuzlage

—– Dorf: Lokaler Wein

—————— Weinberg: Einzelne Schicht

——————— Erste Entwicklung

——————— Große Pflanze

———————— Panzer: Möglichkeit, Paketnamen für Erstus und Cross anzugeben

Neue deutsche geografische Reihenfolge

In der neuen geografischen Pyramide ist das geografische Gebiet kleiner und der Wein wird als besser angesehen. Von der Spitze der neuen geologischen Pyramide bis zur Unterseite der Pyramide Geschützter UrsprungsortOder wie sie es auf Deutsch nennen Qualitaswine, Dies sind jetzt allgemeine Anforderungen:

1 A. Große Pflanze

Dies ist die oberste Ebene der Warteschlange. Sie könnten so denken Grand Crew Oder Tolles Wachstum Auf Deutsch.

Es ist ein Weinbergwein. Es sollte aus einer Rebsorte, einem Jahrgang, stammen und trocken sein. Es gelten viele andere Anforderungen, z. Eingeschränkte maximale Ausbeute.

1 b. Die erste Pflanze

Zweite Ebene von oben, direkt unter den Crocus Kevs. Sie könnten so denken Premier Crew Oder Erste Entwicklung Auf Deutsch.

Es ist ähnlich wie Crocus kvass, aber die Anforderungen sind etwas weniger streng, zum Beispiel maximale Ausbeute.

Wie oben erwähnt, kann klein bedeuten Paket Innerhalb eines Weinbergs, a Gewonnen (Im Kevannan-Plural) an Erstes und Cross Kevs, wenn es in das Weinbergregister eingetragen ist.

Für Crocus Ketchup und Erstess Ketchup Weine, The Regionale Sicherheitsverbände Bestimmen Rebsorten Und andere Spezialitäten Emotionale Eigenschaften Dies entspricht dem regionalen Profil. Sie können auch zusätzliche Anforderungen für die Verwendung solcher Positionen definieren Einige maximale Ausbeute Pro Hektar oder Mindestgewichte haben.

1 c einzelner Weinberg

Für alle anderen Weine und farbenfrohen Weine, die den Namen eines einzelnen Weinbergs oder eines verschiedenen Standorts tragen, können sie aus einer oder mehreren von den Verbänden festgelegten Rebsorten hergestellt werden, und die Trauben müssen mindestens reif sein. Kabinett Qualität (nach der verlorenen Methode).

Der Name des einzelnen Weinbergs sollte immer zusammen mit dem Namen des Dorfes oder Bezirks auf dem Etikett angegeben werden.

Es ist erwähnenswert Großes und erstes Wachstum, Hohe Mengen an Icylage-Weinen, Sollte trocken seinAber andere Einzelne Schicht Die Weine sind süß.

2. Dorf, lokale Weine

Diese Dorfweine. Es sollte den Namen eines Dorfes oder eines Bezirks als Name des Ursprungs haben und in der Region gemeinsam sein

3. Regionale Weine

Wir haben regionale Weine unter dem Niveau von Dorfweinen. Die Trauben müssen aus einem Weinbaugebiet oder von einem großen Gebiet stammen, das sich auf Gemeinden oder Bezirke ausbreitet, und sie müssen als „Gebiet“ gekennzeichnet sein.

4. Fläche, Anbauflächen

Aus einer der 13 deutschen Weinregionen (wie Mosel, Nashorn, Wasserfälle usw.) auf der niedrigsten Stufe der Qualidetswine-Pyramidenweine. „Qualitaswine“ kann durch den Begriff „Wein mit konserviertem Aussehen“ ersetzt werden.

„Einfache“ Zusammenfassung von Qualidetswine

Wenn ich also versuche, all dies zusammenzufassen, kann ich es in drei „Pyramiden“ ausdrücken. Erstens haben wir wie in vielen Ländern eine dreistufige Pyramide:

——— Qualitätswein

Und Landween

– Deutscher Wein – Ohne geografische Herkunft

Die obere Ebene dieser Pyramide, Qualitatswine, ist in vier Ebenen unterteilt:

Qualitaswine::

———— Weinberg (Einzelne Schicht)

— Dorf (Lokale Weine)

E Region

-Aria Wein (Anbauflächen)

Die obere Ebene der Qualidetswine-Pyramide, die Ebene der einzelnen Weinberge, besteht aus vier verschiedenen Arten:

Weinberg:

– Gewonnen, Nebenhandlung, kann erwähnt werden

——— Große Pflanze

– Erste Entwicklung

– Einzelne Schicht

Zeigt mehr als Qualitätswein an, einschließlich Prognose 90% aller deutschen Weine.

Vorhersagen

Qualidetswine hat jedoch immer noch einen zunehmend altmodischen Süßwein mit Predicot, so dass eine gleichwertige Qualitätspyramide hauptsächlich auf dem Gewicht (Zuckergehalt) basiert. Die Anforderungen variieren von Gebiet zu Gebiet (Unbokpeet):

Qualitätswein mit Prognose (Benötigen Sie zunehmendes Gewicht):

• Kabinett
• Späte Ernte
• Wahl
• Pyrenäen
• Easwin
• Trokenfirenasles

Wenn ja, was ist mit allem anderen als Qualitzwein oder Prodigatsween?

Landwein

Qualitätsweine, die Sorte unter Qualitaswine, werden als Landwein bezeichnet. Es umfasst 26 regionale Stellen. Landwein sollte die „Routine“ der Region sein. Landwein macht weniger als 10% aller deutschen Weine aus.

Deutscher Wein

Deutscher Wein Deutscher Wein ist von niedrigster Qualität. Der einzige erwähnte Ursprung ist „Deutschland“. Erwähnt werden können jedoch die Jahrgangs- und Rebsorten. Es wird sehr niedriger Zwergwein hergestellt.

Fazit?

Dieses „neue“ deutsche System ist nicht ganz neu. Es basiert auf dem gleichen Framework wie Unbokpeet, Crosslage usw., ist jedoch landesweit standardisiert und entwickelt.

Wird es den Alkoholkonsumenten das Leben leichter machen?

Auf den ersten Blick scheint dies sehr kompliziert zu sein. Vor allem aber wird es nicht so kompliziert sein. Wir sind an ähnliche Dinge in anderen Ländern gewöhnt (Baroma ist einfach „besser“ als Piemont und „besser“ als Paul Bordeaux). In anderen Ländern ist es jedoch strenger codiert.

Wir werden abwarten müssen, wie dies in der Praxis funktioniert. Eine gute Ausrede ist es, frische und köstliche deutsche Weine zu finden.

Er per Carlson